回转真空干燥机适用于粉状和颗粒状物料的真空干燥和混合，干燥含有溶剂或有毒气体的物料时，溶剂易于回收。在真空状态下，干燥机被夹套内的蒸汽或热水加热，通过椎体内壁的热量直接与湿物料接触，通过筒体的翻滚使物料在“钻石轨迹”内运动。物料吸热后，真空泵通过排汽管不断将发汗蒸汽抽出桶外，加快物料的干燥速度，物料不断翻滚，达到均匀干燥的目的。与同加热面积的普通干燥箱和康加热器相比，该设备的干燥热效率可提高一倍，工作条件和强度可得到改善。

　　以下是选择干燥设备的一般标准。很难说哪一项或几项更重要。需要根据自身条件强调理想选择，有时需要妥协。

　　1.适用性——首先，干燥设备必须适合特定物料，满足物料干燥的基本应用要求，包括物料的优良处置(进料、输送、流化、松散、传热、出料等)。)，满足处置量、脱水量和产品质量的基本要求。

　　2.干燥速率高——就干燥速率而言，物料在对流干燥时在热空气中高度松散，临界含水率低，干燥速度快。而且对流干燥是一样的，干燥方式不同，所以临界含水率也不同。

　　3.低能耗——不同的干燥方式有不同的能耗政策。一般传导干燥的热效率理论上可以达到百分百，对流干燥只能占70%。

　　4.节省投资-使用相同功能的干燥设备，有时其成本差异很大，因此应选择较低的设备。

　　5.低工作成本-设备折旧、能源消耗、人工成本、维护成本、备件成本等。应该尽可能低。

　　6.优先选用结构简单、备件供应充足、可靠性高、使用寿命长的干燥设备。

　　7.满足环保需要，工作条件好，安全性高。

　　8.在选择之前，材料的干燥试验由佳能进行，对类似材料所用的干燥设备(优缺点)有深入了解，一般有助于正确选择。

　　9.不要完全依靠以前的经验，注意吸收新技术，听取专家意见。